КОФЕ В ЗЕРНАХ
КУПИТЬ ОПТОМ:

Ваш город:
  • Москва

#

B

u

d

n

i

k

o

f

e

Кофе Флэт Уайт / Flat White

Рецепты кофе

Кофе Флэт Уайт

Родина флэт уайт — Австралия. В состав напитка входит двойной эспрессо (60 мл), 120-240 мл взбитого с пенкой молока и вода, сахар или сироп. В отличие от капучино или латте, где вкус молока выражен сильнее кофе, а дозировка эспрессо составляет 30 мл, флэт уайт позволяет почувствовать вкус кофе ярче и острее. Пенки при этом образуется очень мало, а сам напиток выходит крепким, и его можно пить без сахара.

Флэт уайт в словаре

Флэт уайт (англ. Flat white, «плоский белый») — кофейный напиток на основе двойного эспрессо с добавлением молока, созданный в 1980-х годах.

1. кофейный напиток, который готовится путём добавления нагретого паром молока с небольшим количеством пены в двойную порцию эспрессо

Рецепт кофе Флэт Уайт

Ингредиенты

  • Свежемолотый кофе — 19 гр.
  • Молоко — 160 мл.

Технология приготовления

  1. Перемолоть кофе.
  2. Засыпать в холдер кофемашины.
  3. Сварить кофе.
  4. Вспенить молоко.
  5. Влить молоко в кофе.

Свежемолотый кофе засыпаем в кофемашину и варим двойную порцию эспрессо объемом 80 мл. Вспениваем холодное молоко с расширением пены до 10%. Размешайте крема (кофейную пенку) и влейте вспененное молоко по принципу техники латте-арт.